Gastronomija i enologija znanstvene su discipline, a gastroturizam i enoturizam selektivni su oblici turizma ili oblici turizma posebnoga interesa te se enogastro turizam manifestira u jednu cjelinu. Osviještenost modernih turista, informiranost, želja za avanturom i isprobavanjem novih stvari dovodi turiste određenoj destinaciji. Gastronomija i enologija kao dio kulture prisutne su od davnina, no uokvirene unutar dobro osmišljenog turističkog proizvoda odlično su sredstvo za privlačenje turista i stvaranje prepoznatljivosti destinacije. Uz turizam, enologiju i gastronomiju usko je vezana i kultura života i rada, odnosno nematerijalna baština određenoga područja te oni mogu biti temelj za izgradnju originalnih i prepoznatljivih turističkih proizvoda koji mogu i trebaju zadovoljiti potencijalne turiste kako bi isti što duže ostali u destinaciji. Od Jadrana do Slavonije, svaka regija ima svoju posebnost i različitost, svaka regija može ponuditi nešto za svakoga. Destinacije kontinentalne Hrvatske trebaju iskoristi svoj ruralni, opušteni način života, svoje naslijeđe, svoju bogatu prirodu i stvoriti proizvod koji će današnje ljude koji svakodnevicu provode u urbanome i ubrzanom svijetu nakratko odvojiti od realnosti i pružiti im jedinstveni turistički doživljaj; bila to vožnja vlakićem po vinogradu, berba grožđa, pomaganje prilikom pravljenja kobasica ili jednostavno uživanje u predivnome pogledu na gorje, uživanje u vrhunskim gastronomskim delicijama kao i uživanje u vinu .