Svrha ovog rada je ukazati koliko kultura, običaji i hrana utječu na komunikaciju među različitim kulturama te na poslovno pregovaranje i na sami razvoj odnosa među domaćim i stranim poslovnim partnerima. Suvremeni svijet predstavlja interkulturalnu i multikulturalnu zajednicu koja omogućuje svima da budu ono što jesu. Multikulturalizam omogućuje suživot više različitih naroda, a intekulturalizam ruši granice i ljudima otvara vrata prema drugačijima. Najveći razloga miješanja naroda je ubrzana globalizacija, koja zahtjeva prilagođavanje svima i svemu. Kultura je bitna za svaku osobu i to je njezin način življenja i vjerovanja, ali ne smije biti jedina u njegovu životu. Osoba se mora prilagoditi suvremenom svijetu te shvatiti da u njegovom okruženju nalaze drugačije kulture i narodi. Komunikacija je proces slanja informacija sebi ili bilo kojem entitetu, najčešće putem jezika. Veliki dio neverbalnog ponašanja ukorijenjen je u kulturi. Jedan od najvećih izazova globalizacije je njen utjecaj na kulturu i društvu. Poslovna komunikacija pomaže organizaciji u boljem funkcioniranju i ostvarivanju uspjeha na poslovnom planu. Svakodnevni odabir hrane odraz je individualnih prehrambenih navika, dok je odabir hrane tijekom konzumiranja izvan doma pod utjecajem doživljaja jela. Vjerska pripadnost uveliko ima utjecaj na način prehrane suvremenog potrošača-vjernika. Razumijevanjem uloge hrane u kulturološkom i religijskom okviru pokazuje se poštivanje i uvažavanje potreba i želja pripadnika različitih vjerskih zajednica. Uvažavanje religije i tradicije te skupine potrošača, u skladu je s aktualnim trendovima usmjerenim prema ispunjavanju želja i potreba potrošača.