prikaz prve stranice dokumenta IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE
2021. urn:nbn:hr:165:370937
Vekić, Morana
Virovitica University of Applied Sciences

Cite this document

Vekić, M. (2021). IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE (Undergraduate thesis). Virovitica: Virovitica University of Applied Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:370937

Vekić, Morana. "IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE." Undergraduate thesis, Virovitica University of Applied Sciences, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:370937

Vekić, Morana. "IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE." Undergraduate thesis, Virovitica University of Applied Sciences, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:370937

Vekić, M. (2021). 'IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE', Undergraduate thesis, Virovitica University of Applied Sciences, accessed 18 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:370937

Vekić M. IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE [Undergraduate thesis]. Virovitica: Virovitica University of Applied Sciences; 2021 [cited 2024 November 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:370937

M. Vekić, "IZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE", Undergraduate thesis, Virovitica University of Applied Sciences, Virovitica, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:370937

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleIZVORNI GASTRONOMSKI PROIZVODI KAO OSNOVA BRENDIRANJA TURISTIČKE DESTINACIJE
Title (english)ORIGINAL GASTRONOMIC PRODUCTS AS A BASIS FOR TOURISM DESTINATION BRANDING
AuthorMorana Vekić
MentorBožidar Jaković (mentor)
Committee memberIrena Bosnić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberBožidar Jaković (član povjerenstva)
Committee memberRikard Bakan (član povjerenstva)
GranterVirovitica University of Applied Sciences
Virovitica
Defense date and country2021-06-08, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Trade and Tourism
Abstract
Gastronomija u zadnjih nekoliko godina dobiva na važnosti i napreduje u svom razvoju. Turizam hrane, odnosno gastronomski turizam dobiva sve više na značaju pri odabiru putovanja turista u određenu destinaciju te može postait jedan od glavnih čimbenika turističkog razvoja destinacije. Turisti, zaljubljenici u hranu sve su zahtjevniji i tarže jedinstveni doživljaj putem kojeg će moći kušati tradiciju određene destinacije. Radom se nastoje identificirati vrijednosti Slavonske gastronomije kao osnove za razvoj i brendiranje Slavonije kao gastro destinacije. Slavonija se može pohvaliti bogatom autohtonom gastronomskom ponudom, kao i proizvodima koji su uvršteni u zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla od strane Europske komisije i prepoznati su Europi. Kulen kao jedan od takvih proizvoda je ključan za razvoj gastroturizma na području Slavonije, a uz pomoć drugih segmenata turizma može postati i okidač za brendiranje i pozicioniranje Slavonije kao kvalitetne gastro destinavijr. Cilj ovog rada je istražiti i utvrditi razinu i stanje gastronomske ponude na primjeru kulen u svrhu pozicioniranja i brendiranja Slavonije kao gastroturističke destinacije.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:165:370937
Study programmeTitle: Management; specializations in: Informatics Management, Management in Rural Tourism
Course: Management in Rural Tourism
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-07-14 09:23:38